Academy For health

#vegan #albertheijn #veganproducten #vleeswaren #plantaardig #veganvlees De Albert Heijn heeft deze week een nieuwe reeks plantaardige broodbeleggen gelaunched. Erg goed nieuws voor ons veganisten! Dit betekent namelijk dat de gemiddelde non-vegan NL'er meer keuze heeft bij het schap en wellicht eerder een keertje de plantaardige versie kiest. Ander goed nieuws: Er zijn nu ook geen smoesjes meer mogelijk! Uitspraken van vegan-twijfelaars zoals: 'Maar wat moet ik dan op mijn

#review #albertheijn #nieuw #plantaardig #plantaardigeproduten Overal was het op instagram te zien: De appie heeft nieuwe plantaardige producten. Echt een geweldige zet van deze grote supermarktketen. Ook een teken daarvoor dat het het waard is om te investeren in het uitbreiden van het aanbod van plantaardige alternatieven. Gezondheidsbewuste mensen kiezen steeds vaker voor het plantaardige alternatief. En nu dat dit assortiment in supermarkten aan het uitbreiden is, wordt d

Het argument dat een plantaardig dieet het gezondste voedingspatroon is, omdat het geen cholesterol bevat, hoor je vaak van voorstanders van het veganisme. 🤫 . Maar is dat ook zo? Is cholesterol echt nu zo gevaarlijk? 🤔 . Laten we eens naar de uitspraken van internationale voedingsinstanties kijken. 🧐 . ✅De British Dietatic Association (BDA) schrijft dat het eten van minder verzadigd vet doelgerichter is, dan het minder eten van cholesterol. Zo wordt door de BDA aangeraden

In de Blue Zone in Okinawa, Japan 🇯🇵 . De Blue Zones zijn de vijf gebieden op de wereld 🌍 waarin mensen niet alleen een bovengemiddelde levensverwachting hebben, maar ook het langst leven in goede gezonde gezondheid. . In sommige Blue Zones eet men koolhydraatrijk, vetarm en grotendeels Vegan. Terwijl weer in andere gebieden de mensen meer lacto-vegetarisch eten met een groot aandeel van melkproducten en dus ook vetten. 🥛 . Maar wat alle Blue Zones gemeen hebben: De mense

Weet je wat de meeste veganisten in het begin fout doen?🤷🏻 . Ze eten te weinig peulvruchten!😱 . Steeds zie ik weer in eetdagboeken die ik door mijn cliënten krijg doorgestuurd, dat te weinig peulvruchten zijn vertegenwoordigd. . Bij de lunch een beetje hummus op de boterham is onvoldoende…🙈 . Dit is zonde! Want peulvruchten zijn een belangrijke bron van het aminozuur lysine. 😏 . Lysine is een aminozuur dat het lichaam niet zelf kan aanmaken en daarom uit de voeding moet

Als eerste: Is koolzaadolie hetzelfde als raapzaadolie? Niet helemaal. Het zijn twee gewassen die erg opklaar lijken, ook wat betreft verzurenspectrum. In de Codex Alimentarius worden beide onder de dezelfde definitie geschaard. Voor het gemak noem ik koolzaadolie olie, omdat deze benaming het vaakst wordt gebruikt. 💁🏻‍♀️ . Koolzaadolie wordt veel toegevoegd in producten zoals vleesvervangers, plantaardige drinks, hummus, crackers, etc. 😉 . Moet je nu vanwege koolzaadolie

De ingrediënten van de meest bekende havermelk zijn: haver, water, koolzaadolie, calciumcarbonaat, calciumfosfaten, gejodeerd zout, vitaminen (D2, riboflavine, B12).🧐 . Geen toegevoegde suikers. Alleen, als je de verpakking omdraait, dan zie je dat er 4,1 g suiker per 100 ml inzit! 😱Hoe kan dit!?🤪 . Dat komt door het productieproces. De haver wordt vergist, waarbij van nature suikers gevormd worden. Vandaar dat de havermelk uit de supermarkt veel zoeter smaakt dan zelfgema

Het is hipper dan hip:🤩 Pulled meat van de doerianvrucht, of te wel jackfruit. . En dat is niet zo gek: De consistentie van jackfruit lijkt op vlees; het is net zo draderig. 🥩 . Het is dus perfect om het mondgevoel van vlees na te bootsen.💁🏻‍♀️ . Maar is doerian ook voedzaam en duurzaam?🌱 . Het is niet voedzaam, volgens het Voedingscentrum. Het is prima als fruit. Maar als vleesvervanger niet geschikt. Het bevat namelijk minder eiwit en ijzer dan vlees of peulvruchten. �

De vraag 'Is... gezonder of ...?' slaat eigenlijk nergens op!🤫 Er bestaan namelijk geen ongezonde of gezonde voedingsmiddelen, maar alleen gezonde of ongezonde voedingspatronen. Een of twee stuk taart per week in het kader van een gezond en volwaardig (plantaardig) dieet zullen je niet veel ongezonder maken.😏 Maar ook: Een of twee appels per week in het kader van een slecht samengesteld en ongezond voedingspatroon zullen je niet veel gezonder maken.🤓 In ieder gezond voedin

#vegandiner #plantaardig #gezond #recepten #koken Of je nu een kerstmenu, een 21-diner of een vriendendiner op tafel moet zetten, dit plantaardige 5-gangen menu is van alle tijden waarmee 100% indruk gaat maken op anderen. Het menu dat ik hier voorstel is voor zes personen. Je vind in de blog een koopknop van de Albert Heijn waarmee je gemakkelijk met één muisklik alle ingrediënten in huis haalt. Ook kun je via de link met één klik de hoeveelheden aanpassen naar een ander aa

#brood #plantaardig #plantaardigeten #isditplantaardig Soms zijn voedingsmiddelen op eerste gezicht overduidelijk vegan, zoals groente of fruit. Maar soms ga je er ook gewoon vanuit dat iets vegan is, net zoals bij brood of crackers. Op het eerste gezicht zou je denken: 'Daar zitten toch alleen granen in. Het zou wel vegan zijn.' Maar deze gedachte gaat niet altijd geheel op.... Sindsdien ik plantaardig ben gaan eten heb ik voor mezelf tot de gewoonte gemaakt dat ik de ingred

#gamechangers #veganism #vegan #plantaardig #plantaardigeten De Game Changers is de nieuwe grote documentaire over plantaardig eten en is geproduceerd door James Cameron. Sinds de release van de film is er een grote discussie gaande op social media platformen over de inhoud van de documentaire. Grofweg kun je twee groepen van meningen onderscheiden: Aan de ene kant heb je de veganisten die de film geweldig vinden en aan de andere kant heb je vleeseters die zeggen dat het alle

#plantaardig #groentes #gezond #broccoli #kruisbloemigen In de deze blogpost lees je wat de meest gezonde groentes zijn en hoe jij met een gemakkelijke switch meer powergroente in je dagelijkse leven haalt. Ja, groentes zijn gezond. Iedere voedingsinstantie wereldwijd beveelt het eten van groente aan. Volgens de Global Burden of Disease Study staat het te weinig eten van groente staat op de vijfde plaats van de grootste risicofactoren voor vroegtijdige sterfte wat voeding be