Academy For health

Wereldwijd worden wij met z’n allen ouder dan ooit, maar vaak helaas niet gezond. De westerse wereld heeft sociale maar ook economische uitdagingen die voort...

In blogartikelen op internet lees je regelmatig uitspraken over soja van 'experten', zoals het bericht dat soja de schildklierfunctie zou schaden. Ik ben voo...

Groente is niet gelijk aan groente, als het gaat om antioxidanten en remming van groei van kankercellen. Kom, kijk maar eens mee. 😉 Kijk maar naar tabel 1 ...

Plantaardig eten is duur?! Hoeft niet, kan wel. Als je op insta al die mooie super smoothiebowls en buddha bowls ziet langskomen, dan zou je denken van wel. ...

#vegandiner #plantaardig #gezond #recepten #koken Of je nu een kerstmenu, een 21-diner of een vriendendiner op tafel moet zetten, dit plantaardige 5-gangen m...

#brood #plantaardig #plantaardigeten #isditplantaardig Soms zijn voedingsmiddelen op eerste gezicht overduidelijk vegan, zoals groente of fruit. Maar soms ga...

#gezondevoeding #gezondheidsraad #richtlijnen #richtlijnengezondevoeding Afgelopen maandag heb ik in naam van Stichting Student en Leefstijl een lezing over ...

Laatst heb ik met jullie het recept 'winterlijke warme geroosterde oesterzwam-pompoensalade' gedeeld. Al mijn recepten zijn altijd gezond én volwaardig plant...

Het is herfst- en wintertijd en dat betekent het is ‘zwammentijd’! Zwammen zijn weder groente nog fruit en behoren tot de categorie fungi.(1) In tegenstellin...

#gamechangers #veganism #vegan #plantaardig #plantaardigeten De Game Changers is de nieuwe grote documentaire over plantaardig eten en is geproduceerd door J...

Weinig voedingsthema's zijn zo controversieel als dat van soja. Soja-critici wijzen op het gebruik van GMO bij het telen van soja en beargumenteren dat daard...

#plantaardig #groentes #gezond #broccoli #kruisbloemigen In de deze blogpost lees je wat de meest gezonde groentes zijn en hoe jij met een gemakkelijke switc...

Een koolhydraatbeperkt dieet, daar heb je waarschijnlijk al een keer van gehoord, of het zelf al toegepast. Door de dagelijkse koolhydraat-intake te beperken...

Van 20 tot 23 september vond Gastvrij Rotterdam in het Ahoy plaats. Even kort: Gastvrij Rotterdam is een beurs voor horecabedrijven. Je kunt er van alles vin...

Het was overal in het nieuws: een choline-tekort, hét gevaar van plantaardig eten. De reden daarvoor was een publicatie van Dr. Emma Derbyshire. Zij stelt de...

Steeds meer patiënten komen met de vraag naar de huisarts of een vitamine-B12-tekort wellicht de oorzaak is van klachten zoals vermoeidheid of duizeligheid. ...

#nobullshitguide #maagzuurbranden #wetenschap #gezondheid Deze blogpost is de aftrap voor de serie #nobullshitguide waarin ik met jou diep in de materie duik...

(*Dit blogpost is in twee delen opgesplitst: deel 1 bevat de eerste drie en deel twee de laatste drie valkuilen.) Veel mensen doen het gewoon, omdat het iede...

(*Dit blogpost is in twee delen opgesplitst: deel 1 bevat de eerste drie en deel twee de laatste drie valkuilen.) Sapbars die detoxkuren van 3, 5, of 7 dagen...

Onze belastbaarheid verandert niet, terwijl wel de belastende factoren (milieuverontreiniging, werkdruk, stress, 'informatieoverflow', digitale media,…) als ...