Online Cursus

Écht (w)eten

 Gezond & volwaardig 

 plantaardig eten
 

Dé cursus die je gevolgd moet hebben als je plantaardig eet, of (meer) plantaardig wilt gaan eten.

5 april 2021 - 30 oktober 2021

Groene salade

 Deze evidence-based cursus is iets voor jou als je: 

  • …jezelf moe en futloos voelt ondanks dat je plantaardig eet
     

  • …je plantaardig wilt gaan eten en geen idee hebt waar je moet beginnen​
     

  • …twijfelt over wat je moet suppleren op een plantaardig dieet

  • …het moeilijk vindt om een plantaardig dieet vol te houden​
     

  • …niet goed weet op welke kritische voedingsstoffen je moet letten als veganist
     

  • …gezonder en duurzamer wil gaan eten met meer variatie

Verse groenten

Verlang jij naar

duidelijkheid over de inhoud van een  gezond en volwaardig plantaardig eetpatroon?

En wil je leren...
- Op welke 'kritische' voedingsstoffen je moet letten binnen een plantaardig dieet?

- Hoe je je kinderen gezond & volwaardig plantaardig kunt laten eten?

- Hoe je gezonde & volwaardige  maaltijden samenstelt?

- Hoe wetenschap werkt, zodat je wetenschap van pseudo-wetenschap kunt onderscheiden?

Je wilt bovendien...

- Sterk in je schoenen kunnen staan als er weer iemand iets zegt over je voedselkeuzes.

- Je nooit meer af hoeven te vragen hoe een gezond eetpatroon eruit ziet.

Image by Jimmy Dean

Plantaardig eten is de toekomst

Leer binnen 30 weken hoe een volwaardig en gezond plantaardig eetpatroon eruit ziet

voor jou en jouw gezin!

Deze plant-warrior ging je voor:

"In januari 2020 begon ik met plantaardig te eten. Op een gegeven moment begon ik Viënne te volgen op Instagram. Ik leerde de maanden die daarop volgden heel veel. Ik ben zelf wetenschappelijk opgeleid en ik vond de posts steeds een verademing, aangezien ze op goede onderzoeken gebaseerd waren. Er staat namelijk veel tegenstrijdige info op het internet. Omdat ik een opgroeiende dochter heb, vind ik het heel belangrijk om de juiste info te hebben.

 

Door Corona verloor ik m'n job en twijfelde heel erg om me in de cursus in te schrijven. Ik deed het toch en ben heel blij. De info over supplementen, over het koken van de groenten, soort olie, ik gebruik elke dag wel iets van de cursus.

 

Het is een zeer duidelijke cursus met heel veel info. Ik kan niet alle info in 1 keer opslaan en toepassen, maar dat hoeft ook niet. Er is een degelijk naslagwerk dat je zoveel je wil kan nalezen en bekijken. Vooral het feit dat het wetenschappelijk onderbouwde info is, vind ik een zegen. Het geeft me rust en duidelijkheid. De cursus geeft je ook hele praktische tips waardoor een nieuwe gewoonte aanleren heel vlot gaat. Ik ben nu ook goed gewapend bij commentaren omtrent onze levensstijl.

 

De manier waarop gesproken wordt over niet-vegan eten is respectvol. Op andere informatiebronnen kan dat wel eens anders zijn. Dat apprecieer ik ook heel erg.

 

Ik zou de cursus aan iedereen aanraden die info wil over plantaardig eten. Echt! Het is meer dan zijn geld waard. Eerlijk, ik zal het eigenlijk wel spijtig vinden dat het gedaan is, want ik kijk telkens uit naar een nieuwe les.”

- Joke, deelnemer van Écht (w)eten

Image by Félix Girault

Word ook een PLANT-WARRIOR!

30 lessen gecomprimeerde evidence-based knowledge

vertaald naar de praktijk

 Inschrijven kan tot 4 april 2021 

Waar gaat de reis naartoe?

Gezond  & Volwaardig Plantaardig eten

Stel je voor:
 

Je kunt volledig gerustgesteld met de juiste wetenschappelijke informatie en praktijktips jezelf en je kinderen meer of volledig plantaardig voeden zonder bang hoeven te zijn dat belangrijke voedingsstoffen gemist worden of dat je inspiratieloos in de keuken staat.

 

Organische groenten

Zin in verandering?

Plantaardig eten staat op je lijf geschreven als je...

- Je gezondheid en energie op een next level wilt brengen

- Een steentje wilt bijdragen aan een eerlijkere en duurzamere wereld

- Een halt toe wilt roepen aan dierenleed

- Een goed voorbeeld wilt zijn voor anderen

fruit en noten

Wat kan je allemaal verwachten?

  • 5 april om 20:00 de aftrap van de cursus met het live kickstart event via zoom vol met tips&tricks om goed van start te kunnen gaan.
     

  • Iedere maandag om 9 uur een nieuwe les online gedurende 8 maanden!
     

  • In totaal 30 lessen bestaande uit een videoles van 30-45 min en een uitgebreid lesboek met daarin alle info die belangrijk is. 
     

  • Per les opgaven om het het geleerde direct in praktijk te brengen.
     

  • Iedere maand een live Q&A met alle deelnemers zodat je vragen kan stellen en de stof te verdiepen.
     

  • Toegang tot het Écht (w)eten forum waarop alle plant-warriors met elkaar in contact kunnen komen en ervaringen met elkaar kunnen delen.
     

  • Afsluitende toets om een certificaat voor deelname te behalen.
     

  • Levenslange toegang tot het cursusmateriaal.
     

  • Toegang tot 6 (!) E-books boordevol informatie

Met andere woorden:

8 maanden die jouw leven transformeren!

  • Les 1 Inleiding&Mindset

    Zet het juiste mindset voor de komende weken. 

  • Les 2

    Wetenschap

    Leer hoe je wetenschap van pseudo-wetenschap kunt onderscheiden.

  • Les 3

    Waarom plantaardig

    Na deze les sta je als veganist sterk in jou schoenen.

  • Les 4

    Eiwitten

    Leer hoe je voldoende eiwitten binnen een plantaardig dieet eet.

  • Les 5

    Omega-3

    Ook zonder vis gezonde hersenen en een gezond hart.

  • Les 6

    Vitamine B12/B2

    Hoeveel B12 je nu écht nodig hebt en in welke vorm.

  • Les 7

    Vitamine D

    Maak jij voldoende aan of moet je suppleren?

  • Les 8 IJzer&Calcium

    Hoe voorkom je als veganist een ijzertekort?

    Hoe zit dat met plantaardige zuivel en calcium?

  • Les 9

    Jodium, Selenium&Zink

    Drie voedingsstoffen waarover het men niet zo veel heeft, maar waarvoor wel snel een tekort kan optreden.

  • Les 10

    Volkoren Granen

    Is gluten nu wel of niet goed?

    Waarom zijn volkoren granen essentieel binnen een plantaardig dieet?

  • Les 11

    Peulvruchten

    Peulvruchten zijn een belangrijke bron van eiwitten.

    Maar wat kunnen deze nog meer?

  • Les 12

    Groente

    Groente is niet gelijk aan groente!

    Leer het verschil.

  • Les 13 

    Fruit

    Wat is nu het gezondste fruit?

    Leer waarom je sommige fruitsoorten beter kunt verdragen dan andere.

  • Les 14 Noten&Zaden

    Waarom zijn noten&zaden nu zo belangrijk?

    Hoeveel heb je er nu echt van nodig?

  • Les 15

    De Sojacontroverse

    Leer over de wetenschappelijke feiten rondom soja. 

    Hoeveel mag je eten? En hoe zit dat met de schildklier en de hormonen? 

  • Les 16

    Het Geleerde in Pratijk

    In deze les laat ik je precies zien welke producten uit de winkel passen binnen een gezond en volwaardig plantaardig dieet.

  • Les 17 

    Olie

    Welke olie kun je het beste gebruiken?

    En hoeveel is dan nog wel gezond?

    En welke kun je het beste vermijden?

  • Les 18 

    Azijn & Kruiden

    Leer welke krachten achter kruiden, specerijen en azijn schuil gaan en hoe je deze maximaal tot uiting kunt brengen in gerechten.

  • Les 19

    Suiker & Zoetstoffen

    Leer alle ins-en-outs over dit controversiële onderwerp. Eindelijk duidelijkheid, waar je iets aan hebt!

  • Les 20

    Geen obsessie, maar passie

    Deze les geeft jou een belangrijk inzicht, zodat jij van gezond eten geen obsessie maar een passie kunt maken.

  • Les 21 

    Verhouding eiwitten, vet & koolhydraten

    Wat is nou de juiste verhouding eiwitten, vetten en koolhydraten volgens de laatste stand van wetenschap?

    Hoe kan jij deze ratio aanpassen aan jouw doelen?

  • Les 22 

    Een oog op de calorieën

    Hoe blijf je ondanks een plantaardig dieet op gezond gewicht?

    Of je nu wilt aankomen of afvallen; deze les gaat jou belangrijke inzichten brengen. 

  • Les 23

    Vet niet demoniseren

    Tot welke maat is vet essentieel en tot welke maat is het schadelijk voor ons?

  • Les 24 

    Absorptie van voedingsstoffen

    Er zijn trucs om de biologische beschikbaarheid en dus opname van verschillende (kritische) voedingsstoffen zoals ijzer, calcium of zink significant te verbeteren.

    Welke dat zijn leer je in deze les.

  • Les 25 

    Eet de regenboog

    Welke secundaire plantenstoffen gaan er schuil achter de mooie kleuren van groente en fruit? 

    Ontdek in deze les waarom deze zo waardevol zijn.

  • Les 26 

    Slim zouten

    Zout is slecht.

    Maar welk zout dan?

    Is Himalaya zout gezond?

    Wat is een gezond alternatief voor zout?

  • Les 27

    Drinken niet vergeten

    Drinken is belangrijk. 

    Maar wat dan?

    En hoeveel heb je nu echt nodig?

    Als je veel groente en fruit eet, is dat dan voldoende vocht?

  • Les 28

    Uren in plaats van kcal tellen

    Leer in deze les wat de perfecte tijdsstippen zijn om te eten en kom erachter wat je het beste op welk tijdsstip kunt eten voor optimale gezondheid.

  • Les 29

    Geen paniek rondom supplementen

    Deze les geeft je inzicht in hoeverre welke supplementen zinvol zijn binnen een plantaardig dieet. Ook gaan wij onderzoeken welk aandeel supplementen aan bevordering of behoud van onze gezondheid hebben.

  • Les 30

    Zo creëer je lekkere en gezonde maaltijden

    In deze les leer ik je hoe je volgens het 5- of 3-componenten-systeem gezond en volwaardige plantaardige maaltijden in elkaar kunt zetten.

  • E-book 1

    De Plantaardige Voedingswijzer

    Een handige tool die jou in het begin de weg wijst naar een gezond en volwaardig plantaardig dieet.  

  • E-book 2

    Nooit meer saai broodbeleg

    Met de recepten uit dit ebook heb je opeens een veel grotere keuzemogelijkheid voor lekker broodbeleg. 

    Want laten wij eerlijk zijn; als veganist is de keuze voor broodbeleg niet heel groot...

  • E-book 3

    Vitamine A

    Vraag jij je af hoeveel worteltjes je moet eten voor voldoende bètacaroteen? Wist je dat de omzetting van bètacaroteen naar vitamine A afhankelijk is van een aantal factoren? Je leert er meer over in dit E-book.

  • E-book 4

    Choline

    Wist je dat choline ook een potentiële kritische voedingsstof is? Choline wordt ook wel vitamine B8 genoemd. Het is belangrijk voor mooi haar, nagels en huid. Wat je over choline moet weten, lees je in dit ebook.

  • E-book 5

    Basisrecepten

    Weer pappige rijst of quinoa? 

    Geen idee hoe je het beste linzen kunt koken?

    Klaar met die zakjes bouillon?

    Op zoek naar de gezondste vervanger van suiker?

    No problem!

    In dit ebook staan basisrecepten voor granen, peulvruchten, groente bouillon en een gezonde suikervervanger.

  • E-book 6

    De Plantaardige Hulptool

    Leert je hoe je al de kennis uit de cursus in praktijk brengt.

Deze cursus is absoluut wel IETS voor jou als je...

- als je nog niet plantaardig eet en voor nu graag meer of later misschien wel 100% plantaardig wilt gaan eten

 

- als je al plantaardig eet, maar wilt leren hoe je volwaardig en gezond plantaardig eet

en als je bovendien ...

- door de bomen het bos niet meer ziet in het voedingsoerwoud en toe bent aan onafhankelijke wetenschappelijke informatie over de bestanddelen van een plantaardige voeding

- wilt werken aan een gezonde en gelukkige mindset

- geïnteresseerd bent in de oorspong van wetenschappelijke kennis

Groene groente

Deze cursus is absoluut NIETS voor jou als je...

- je geen interesse voor voeding hebt

- niet plantaardiger wilt eten​ 

- op zoek bent naar een tijdelijk dieet

en als je bovendien ...

- niet 1 uur per week tijd hebt om in je gezondheid te investeren

- alleen op zoek bent naar (plantaardige) recepten

- niet openstaat voor persoonlijke ontwikkeling

 

- voeding jou niet interesseert 

IMG_0005.JPG

Wie ben ik?

'Gezondheid: wanneer het ons ontbreekt, weten wij weer dat wij niet zonder kunnen'

Hey, mijn naam is Viënne,

Ik leef en sta voor een gezond en volwaardig plantaardig eetpatroon.

Ik ben arts in spé en voedingsdeskundige.

Op dit moment doe ik als masterstudent Geneeskunde onderzoek naar plantaardig eten bij kinderen aan het Erasmus MC.

Sinds 9 jaar eet ik plantaardig.

Helaas heb ik met mijn neus tegen de muur moeten lopen toen ik heb ontdekt dat plantaardig eten mij op een gegeven moment meer slecht dan goed deed.

Na veel literatuuronderzoek te hebben gedaan naar de kritische voedingsstoffen binnen een plantaardig dieet, ben ik mij er bewust van geworden dat je als veganist meer dan op vitamine B12 alleen moet letten.

Alleen wanneer jij als veganist met de juiste kennis het maximale gezondheidsvoordeel uit een vegan dieet kunt halen, kun jij anderen inspireren om ook vegan te worden.

Op deze manier kunnen wij bijdragen een gezondere, duurzamere en eerlijkere wereld.

 

Ik heb het dan ook tot mijn missie gemaakt om jou als veganist(-to-be) sterk in je schoenen te laten staan wanneer je weer eens geconfronteerd wordt met goedbedoelde zorgen rondom de volwaardigheid van jouw dieet. 

Artisjok

 Testimonials 

"Een echte aanrader deze cursus. Toegankelijk, praktisch en goed wetenschappelijk onderbouwd. Voor een volwaardig plantaardig eetpatroon maar ook een gezonder eetpatroon in algemene zin is deze cursus een absolute meerwaarde. Ook in mijn werk als arts heeft deze cursus nieuwe inzichten gegeven. In een tijd waar voeding en leefstijl (terecht) steeds meer aandacht krijgt, kan ik ook op deze cursus terugvallen voor het geven van goede adviezen."
 

- Jeroen, cardioloog 

Cursus Écht (w)eten

Samenvattend:

  • Live Kickstart event via zoom om elkaar leren kennen + tips & tricks om goed van start te kunnen gaan met de cursus

  • 30 lessen van 45 min met maximale meerwaarde

  • 1 les per week (iedere maandag komt een les online)

  • Iedere maand een live Q&A met de groep waarin je persoonlijk vragen aan mij kunt stellen

  • 8 maanden lang ben je bezig met maximale transformatie

  • Per les een digitaal cursusboek met kernpunten en concrete opdrachten uit de les om het geleerde direct in praktijk te brengen

  • 6 E-books als bonus met thema's zoals vitamine A, de Plantaardige Hulptool, basisrecepten, de Plantaardige Voedingswijzer, etc.

  • Afsluitende toets met te behalen bewijs voor deelname aan de cursus

Tijdspad

Vanaf

5 mrt 

Aanmelden voor de cursus

Na de eerste betaling ontvang je 3 E-books zodat je je goed kan voorbereiden op de cursus.

5 apr

Start cursus

Les 1 online

+ Live Kickstart event om 20:00

29 april 

Eerste live Q&A via Zoom

16 uur

Daarna iedere 4 weken

30 okt

Laatste live Q&A met afsluitende toets 

Wat houden de live Q&A's in?

Iedere maand vindt er op donderdag om 20:00 met alle deelnemers een live Q&A plaats.

 

Omdat de Q&A plaatsvindt via een Zoom meeting, kun jij mij via jouw beeldscherm vanuit huis makkelijk al jouw vragen stellen.

Je haalt de maximale meerwaarde uit deze Q&A sessies wanneer je live aanwezig bent, omdat je op deze manier interactief mee kan doen.

De Q&A's worden opgenomen, zodat je deze naderhand kunt terugkijken. 

Green%20Goodness_edited.jpg

Écht (w)eten 2.0

nu €49,90 per maand*

Voor de duur van de cursus

(8 maanden) betaal je een bijdrage van slechts €49,90 per maand.

Dit bedrag is inclusief alle bonussen, het live kickstart event, de live Q&A's, toegang tot het forum, het videomateriaal en de cursusboeken.

*Mocht je binnen de eerste 30 dagen na aankoop ontevreden zijn, dan kun je afzien van verdere deelname en krijg je het eerste termijn terug.  Wanneer de termijn van 30 dagen verstreken is, is het niet meer mogelijk om tussentijds op te zeggen. 

De maandelijkse betaling geschiedt via creditcard i.v.m. automatisering van het betalingsproces.

 

Indien dit niet mogelijk is kan er ook worden betaald per factuur en bankovermaking voor €+1,50 administratiekosten per maand.

Groene groente

Heb je behoefte aan extra persoonlijke begeleiding?

Dat kan!

Namelijk in de vorm van een maandelijkse 1-op-1 catch-up.

Dat is een maandelijks terugkerend videogesprek van 30 minuten waarbij je mij om persoonlijk advies kan vragen via zoom. 

 

Écht (w)eten 2.0+ 

Alle voordelen van de Écht (w)eten cursus met extra persoonlijke begeleiding.

€69,90 per maand

Veelgestelde vragen

Hoeveel tijd heb ik nodig voor een les?


Met opzet heb ik één les per week gepland, omdat de ervaring leert dat twee lessen per week voor velen niet haalbaar is. Een videoles duurt tussen 20 en 40 min. Om de vier weken heb je naast een videoles ook een live Q&A (sessie van 45 min). Daarnaast moet je er rekening meehouden dat je bij iedere les een paar opdrachten mag voltooien. Vaak gaan deze opdrachten over in je alledaagse bezigheden en kosten niet veel tijd. Je zult merken dat het learning-by-doing is en het helemaal niet aanvoelt als een cursus. Automatisch zal je het geleerde direct in praktijk brengen.




Tot wanneer kan ik mij aanmelden?


Tot 5 april 2021. Aanmelden kan vanaf 5 maart 2021.




Wanneer start en eindigt de cursus?


Zodra je je aanmeldt, krijg je drie ebooks toegestuurd waarme je alvast aan de slag kunt. Bovendien heb je in de periode tussen jouw aanmelding en 5 april de tijd om jouw persoonlijke kickstartsessie met mij in te plannen. De cursus start maadag 5 april 2021. Deze dag komt de eerste les online. De cursus eindigt op 30 oktober 2021 met een live Q&A en afsluitende toets voor het behalen van een bewijs van deelname.




Tot wanneer blijft het cursus-materiaal beschikbaar?


De opnamens van de lessen zullen na 30 oktober 2021 beschikbaar worden gesteld binnen een besloten Facebook groep. Zo heb je ook na afloop van de cursus altijd toegang tot al het cursusmateriaal.





100% geld-terug-garantie

30 dagen geld-terug-garantie

Ik ben er zeker van dat je deze cursus omarmt!

Als dat niet zo zou zijn, schrijf dan binnen 30 dagen na aanmelding een mail naar info@academyforhealth.nl

en je krijgt jouw eerste termijn betaling terug.

Heb je nog vragen?

Je mag me graag een mail sturen naar info@academyforhealth.nl

Of via instagram een berichtje schrijven @vienneforhealth

Of bellen op 06-23 113639

Graag hoor ik van je.

Liefs, Viënne

Follow Academy

For Health

  • AcademyForHealth
  • follow Vienne For Health

tel: 0623113639

info@academyforhealth.nl

kvk: 72358998

btw-nummer: NL002380168B41

© 2018 - 2021 by Academy For Health. Auteursrechten, druk- en typefouten voorbehouden.